Ligt jouw hart in de horeca en ben jij operationeel als organisatorisch sterk?
Weet jij jouw team aan je te binden en deel jij graag je kennis met het team?
Onze keuken is erg divers en wij geven jou als chef de vrije hand om jouw culinaire kunsten aan onze gasten te presenteren. Samen met het team maak jij ca. 3x per jaar een nieuwe menukaart, wij combineren deze gerechten met de mooiste wijnen en zo maken wij het zowel uitdagend voor witte als de zwarte brigade !
Wat ga jij doen ?
In deze functie ben jij verantwoordelijk voor alles in de keuken.
- Gasten verrassen met de lekkerste gerechten
- Het aanspreek punt voor je collega’s in de keuken
- Verantwoordelijk voor de naleving van HACCP
- Verantwoordelijk voor de bestellingen
- Het maken van menukaarten samen met het team